Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
Verbetert de gezondheid van de hersenen, Verlaagt het risico van coronaire hartziekte, Aanwezigheid van calcium, Aanwezigheid van calcium maakt de tanden sterk en gezond, Beschermt tegen hart-en vaatziekten, beschermt slagaders, vermindert Osteoporose
Helpt in ACE-remmende activiteit, antioxidatieve werking, Antitumoractiviteit, immunomodulerende effecten
Andere algemene voordelen
Hart gezond Cheese
-
Hair and Beauty Voordelen
Huidsverzorging
Het is veelbelovend voor de gezondheid van de huid en anti-aging, Behandelt fijne lijntjes en rimpels
antioxidatieve werking
Nutritional Belang en toepassingen
Nutritional Belang
Goede bron van calcium, Goede eiwitbron, Rijk aan vitamine A, Rijk aan vitamine D, Rijke bron van vitamine K2
Rijk aan probiotica
allergiesymptomen
Gezwollen buik, Buikkrampen, Buikpijn, anafylaxie, Winderigheid of gas, Hoge bloeddruk, Hives, Moeizame ademhaling, Huiduitslag in de vorm van bijenkorven, Gerommel of gorgelende geluiden in de maag, Loopneus of verstopte neus, huidontsteking, niezen, braken, piepende ademhaling
-
Wat is
Edammer Kaas is een zoete kwark, gemaakt van halfvolle melk.
- Viili is een yoghurt-achtige mesofiele gefermenteerde melk die is ontstaan in de Scandinavische landen.
- Viili is een traditionele erfstuk yoghurt uit Finland.
Smaak
mild, Nootachtig, Zout
yoghurt als
Oorsprong
Nederland
Finland, Zweden
ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
villi cultuur, Volle melk
vergisting Agent
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
24 uur
aging Tijd
4 weken - 10 maanden
-
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
15 dagen