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Minha dieta de laticínios


Creme Fraiche vs Kefir


Kefir vs Creme Fraiche


Calorias

Calorias em 1 copo
457,00 kcal  
99+
168,00 kcal  
28

Calorias
393,00 kcal  
17
41,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
20,00 kcal  
15

Calorias em 1 oz
110,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
18

Calorias dentro 1 fatia do
396,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
5

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,26 g  
99+
3,79 g  
99+

Carboidratos
1,46 g  
99+
4,48 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,80 g  
22
4,61 g  
99+

Gorduras
31,00 g  
99+
0,93 g  
7

Teor de matéria gorda
28 %  
25
3 %  
3

Gordura saturada
22,10 g  
99+
0,66 g  
7

Gordura trans
0,20 g  
3
0,04 g  
1

Gordura poliinsaturada
0,85 g  
30
0,05 g  
99+

Gordura monoinsaturada
7,66 g  
35
0,31 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
57,00 mg  
24
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
32
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
34
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,06 mg  
34

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
23,50 ug  
16
13,00 ug  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,29 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,20 mg  
36

Vitamina D
0,20 IU  
99+
41,00 IU  
13

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg  
22
0,02 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,10 µg  
32

Minerais
  
  

Cálcio
75,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,08 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Magnésio
0,00 mg  
99+
12,00 mg  
38

Fósforo
64,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potássio
101,00 mg  
99+
164,00 mg  
38

Sódio
26,70 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,24 mg  
99+
0,46 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
64,20 g  
90,07 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
intolerantes à lactose, reduz o risco de CHD, segurança microbiológica, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão, alta digestibilidade, melhor para perda de peso  

Outros benefícios gerais
alimentos de baixa carb  
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, presença de cálcio, fornece energia, suporta desintoxicação  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, hidratante natural, protege a pele contra o ressecamento  
dá uma pele mais lisa  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes  
fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
acalma os pés, usado como uma fórmula infantil na Rússia  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Creme Fraiche  
Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.  

Cor
branco  
-  

Sabor
azedar  
de Fermento  

Aroma
fresco  
leitoso  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
França  
regiões Cáucaso do Norte  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado  
sementes de kefir, leite inteiro  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, coador  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
2 dias  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Validade
3- 5 dias  
2- 3 semanas  

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