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Minha dieta de laticínios


Creme Anglaise vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Creme Anglaise


Calorias

Calorias por 100g
221,30 kcal   
99+
300,00 kcal   
40

calorias em 1 pat
não disponível   
336,00 kcal   
9

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
Não aplicável   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
85,00 kcal   
9

Calorias em 1 vara
não disponível   
85,00 kcal   
4

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
2,60 g   
99+
22,17 g   
23

Carboidratos
12,80 g   
30
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
11,40 g   
99+
1,03 g   
16

Gorduras
17,60 g   
99+
22,35 g   
99+

Gordura saturada
10,20 g   
99+
13,15 g   
99+

Gordura poliinsaturada
1,00 g   
20
0,77 g   
35

Gordura monoinsaturada
5,50 g   
99+
6,57 g   
39

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
190,90 mg   
3
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
149,00 IU   
99+
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
31
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg   
99+
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (niacina)
0,02 mg   
99+
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
8,80 ug   
27
7,00 ug   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg   
99+
2,28 µg   
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,24 mg   
26
0,00 mg   
29

Vitamina D
48,60 IU   
8
16,00 IU   
24

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,19 mg   
29

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
2,30 µg   
13

Minerais
  
  

Cálcio
44,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Ferro
0,25 mg   
40
0,44 mg   
28

Magnésio
2,70 mg   
99+
20,00 mg   
24

Fósforo
68,00 mg   
99+
354,00 mg   
26

Potássio
45,20 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sódio
20,60 mg   
99+
627,00 mg   
22

Zinco
0,25 mg   
99+
2,92 mg   
16

Outro
  
  

Agua
não disponível   
0,25 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B   
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
NA   
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   

Cuidado capilar
NA   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   

Alergia
  
  

Creme Anglaise e Queijo mussarela Sintomas de alergia
não disponível   
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Lacticínio producto   
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   

Cor
não disponível   
branco   

Creme Anglaise e Queijo mussarela Sabor
não disponível   
leitoso   

Creme Anglaise e Queijo mussarela Aroma
não disponível   
fresco, leitoso   

Vegetariano
não   
sim   

Procedência
França   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite, açucar, extrato de baunilha, gema   
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   

Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   

Coisas que você precisa
Molho panela, Stirrer   
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5- 10 minutos   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
15   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Validade
2 dias   
5- 7 dias   

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