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Minha dieta de laticínios


Queijo mussarela vs Coalhada


Coalhada vs Queijo mussarela


Calorias

Calorias por 100g
300,00 kcal   
40
110,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
336,00 kcal   
9
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
Não aplicável   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
85,00 kcal   
9
não disponível   

Calorias em 1 vara
85,00 kcal   
4
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
22,17 g   
23
3,00 g   
99+

Carboidratos
2,19 g   
99+
2,00 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,03 g   
16
0,00 g   

Gorduras
22,35 g   
99+
10,00 g   
99+

Gordura saturada
13,15 g   
99+
10,00 g   
99+

Gordura trans
não disponível   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,77 g   
35
0,00 g   
99+

Gordura monoinsaturada
6,57 g   
39
0,00 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
0,26 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
não disponível   

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
29
não disponível   

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
não disponível   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug   
30
não disponível   

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
não disponível   

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
não disponível   

Vitamina D(D2+D3)
0,40 µg   
13
não disponível   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg   
29
não disponível   

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
não disponível   

Minerais
  
  

Cálcio
505,00 mg   
23
0,26 mg   
99+

Ferro
0,44 mg   
28
0,00 mg   
99+

Magnésio
20,00 mg   
24
não disponível   

Fósforo
354,00 mg   
26
não disponível   

Potássio
76,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Sódio
627,00 mg   
22
600,00 mg   
25

Zinco
2,92 mg   
16
0,00 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
0,25 g   
87,60 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   
hidratante natural, removedor de bronzeado natural   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   
boa fonte de proteína, ricos em probióticos   

Alergia
  
  

Queijo mussarela e Coalhada Sintomas de alergia
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   
não disponível   

O que é

O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.   

Cor
branco   
não disponível   

Queijo mussarela e Coalhada Sabor
leitoso   
não disponível   

Queijo mussarela e Coalhada Aroma
fresco, leitoso   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não disponível   

Procedência
Itália   
irlandês   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   
leite cru ou leite não pasteurizado   

Fermentação agente
não disponível   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
2 dias   

tempo de cozimento
20   
NA   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Validade
5- 7 dias   
1 mês   

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