De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
  
leite cru ou leite não pasteurizado
  
Fermentação agente
não disponível
  
não aplicável
  
Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
2- 3 horas
  
2 dias
  
tempo de cozimento
20
  
NA
  
Tempo de envelhecimento
não aplicável
  
não disponível
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
5- 7 dias
  
1 mês