Como fazer Viili e Queijo havarti
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
leite, coalho, sal, água
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
não disponível
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
4- 5 horas
tempo de cozimento
não aplicável
90
Tempo de envelhecimento
não aplicável
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
64,00 °F
12
39,20 °F
19
Validade
15 dias
2- 3 semanas
