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Come rendere Viili e Formaggio Havarti


Come rendere Formaggio Havarti e Viili


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
cultura villi, latte intero   
latte, caglio, sale, acqua   

Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore   
4- 5 ore   

Tempo di cottura
Non applicabile   
90   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
3 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
15 giorni   
2- 3 settimane   

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