Come rendere Viili e Formaggio Havarti
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
cultura villi, latte intero
latte, caglio, sale, acqua
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Non disponibile
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
24 ore
4- 5 ore
Tempo di cottura
Non applicabile
90
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
64,00 °F
12
39,20 °F
19
Durata di conservazione
15 giorni
2- 3 settimane
