1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte
coalho, sal marinho, leite de ovelha
1.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis
Penicillium roqueforti
1.3 Coisas que você precisa
Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
15- 20 minutos
3- 4 horas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade