1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Putina sare, brânză dulce, Lapte, Iaurt
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
1.2.1 Agent fermentatie
Lactococcus Lactis
Pencillium roqueforti
1.3 Lucruri pe care trebuie
Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 saptamani
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate