Como fazer Roquefort Queijo e Urda
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
recipiente
Preparação Tempo
3- 4 horas
1 hora
Tempo de envelhecimento
3 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
desconhecido