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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo mussarela?



Como fazer

De servir tamanho
100

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

Fermentação agente
-

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo
2- 3 horas

tempo de cozimento
20

Tempo de envelhecimento
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura
99,00 °F 5

Validade
5- 7 dias

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