Cum sa faci Roquefort Brânză Și Urda
ingrediente
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Zer de oaie, capră sau lapte de vacă
Agent fermentatie
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
recipient
Timp de pregatire
3- 4 oră
1 oră
Timp de imbatranire
3 saptamani
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
Necunoscut