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Minha dieta de laticínios


Queijo ricota vs Queijo azul


Queijo azul vs Queijo ricota


Calorias

Calorias em 1 copo
339,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
9

Calorias
174,00 kcal  
99+
353,00 kcal  
30

Calorias em 1 colher de sopa
39,00 kcal  
24
100,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
39,00 kcal  
17
100,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
174,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
29

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
11,26 g  
38
21,40 g  
25

Carboidratos
3,04 g  
99+
2,34 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,27 g  
3
0,50 g  
10

Gorduras
12,98 g  
99+
28,74 g  
99+

Teor de matéria gorda
13 %  
12
29 %  
26

Gordura saturada
8,30 g  
99+
18,67 g  
99+

Gordura trans
2,00 g  
14
0,20 g  
3

Gordura poliinsaturada
0,39 g  
99+
0,80 g  
33

Gordura monoinsaturada
3,63 g  
99+
7,78 g  
33

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
51,00 mg  
29
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
445,00 IU  
35
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
36,00 ug  
12

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
1,22 µg  
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
10,00 IU  
31
21,00 IU  
25

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,11 mg  
99+
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
2,40 µg  
14

Minerais
  
  

Cálcio
207,00 mg  
99+
528,00 mg  
22

Ferro
0,38 mg  
33
0,31 mg  
38

Magnésio
11,00 mg  
99+
23,00 mg  
24

Fósforo
2,50 mg  
99+
387,00 mg  
24

Potássio
105,00 mg  
99+
256,00 mg  
22

Sódio
84,00 mg  
99+
1 146,00 mg  
8

Zinco
1,16 mg  
32
2,66 mg  
22

Outro
  
  

Agua
71,70 g  
42,41 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B  
Aids sistema nervoso  

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas  

Importância nutricional
boa fonte de proteína  
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira  

O que é

O que é
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.  
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue  

Cor
branco  
-  

Sabor
-  
salgado, afiado, Tangy  

Aroma
-  
cheiro azedo, Forte  

Vegetariano
não  
não  

Procedência
Itália  
Europa, França  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre  
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti  

Fermentação agente
-  
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer  
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
30  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Validade
1- 2 semanas  
3-4 semanas  

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