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Wie zu machen Mozzarella Käse?



Wie zu machen

Serviergröße
100

Zutaten
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser

Gärmediums
-

Benötigte Dinge
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer

Zeitdauer

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden

Kochzeit
20

Alterungszeit
-

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur
99,00 °F 5

Haltbarkeit
5- 7 Tage

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