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Queijo mussarela
Queijo mussarela




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Como fazer Queijo mussarela?

Como fazer

De servir tamanho

100

Ingredientes

um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

Fermentação agente

-

Coisas que você precisa

tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

2- 3 horas

tempo de cozimento

20

Tempo de envelhecimento

-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

99,00 °F
Rank: 5 (Overall)
-20 383
👆🏻

Validade

5- 7 dias