Como fazer Queijo mussarela?

Queijo mussarela

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

1.2.1 Fermentação agente

não disponível

1.3 Coisas que você precisa

tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2- 3 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não aplicável

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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99,00 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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1.5.2 Validade

5- 7 dias

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