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 Minha dieta de laticínios

Como fazer Quark e Romano queijo

Quark
Romano queijo
Como fazer Romano queijo e Quark


Como fazer
De servir tamanho
100  
100  
Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro  
Fermentação agente
-  
Streptococcus thermophilus  
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
24-36 horas  
10- 12 horas  
tempo de cozimento
20  
90  
Tempo de envelhecimento
-  
5 meses  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
39,20 °F  
19
Validade
7- 10 dias  
2- 4 meses  
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