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Wie zu machen Quark und Romano Käse


Wie zu machen Romano Käse und Quark


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Buttermilch, Milch   
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Streptococcus thermophilus   

Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24-36 Stunden   
10- 12 Stunden   

Kochzeit
20   
90   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
5 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
86,00 °F   
7
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
7- 10 Tage   
24 Monate   

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