Como fazer Mursik e Queijo fontina
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
não disponível
Coisas que você precisa
cabaça seca
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
2- 3 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
não aplicável
90
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
cerca de 3 meses
2- 3 meses