Cara membuat Mursik dan Keju fontina
Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet
fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
Not Available
Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Waktu persiapan
2- 3 jam
10- 12 jam
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
90
penuaan waktu
2 - 4 minggu
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
2- 3 Bulan