Como fazer Mursik e Creme de queijo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
cabaça seca
tigela, Colander, panela grande, musselina
Preparação Tempo
2- 3 horas
2 semanas
tempo de cozimento
não aplicável
30
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
cerca de 3 meses
3-4 semanas