Como fazer Creme de queijo e Mursik
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
vaca pasteurizado ou leite de cabra
Fermentação agente
bactérias mesófilas
Lactobacillus plantarum
Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
cabaça seca
Preparação Tempo
2 semanas
2- 3 horas
tempo de cozimento
30
não aplicável
Tempo de envelhecimento
não disponível
2 - 4 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
3-4 semanas
cerca de 3 meses