Come rendere Mursik e Crema Formaggio
Ingredienti
vaccino pastorizzato o latte di capra
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Fermentazione agente
Lactobacillus plantarum
Mesophilic bacteria
Cose di cui hai bisogno
Dried Gourd
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Tempo di preparazione
2- 3 ore
2 settimane
Tempo di cottura
Non applicabile
30
Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
Circa 3 mesi
3-4 settimane