Cara membuat Mursik dan Krim keju
Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
Kalsium klorida, Susu sapi, garam kosher, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Dipasteurisasi Cream Berat
fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
Mesophilic bacteria
Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
Mangkuk, saringan, panci besar, Kain kasa
Waktu persiapan
2- 3 jam
2 minggu
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
30
penuaan waktu
2 - 4 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
3-4 minggu