1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
leite desnatado, leite inteiro
1.2.1 Fermentação agente
bactérias mesófilas
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.3 Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
tigela, culturas vivas
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade