1 कसे बनवावे
1.1 सर्विंग साइज़
1.2 साहित्य
कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, कोशर मीठ, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, पसटेउरीज़ेड हेवी क्रिम
स्कीम दूध, संपूर्ण दूध
1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट
मेसोफिलिक बॅक्टीरिया
लाक्ट्ॉबसिल्लुस देलबरुएकक्ीी सब्स्प. बुल्गारिकूस
1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, चाळण, मोठ्या भांडे, मलमल
बोल, लाइव कल्चर
1.4 कालावधी
1.4.1 तयारीची वेळ
1.4.2 स्वयंपाकची वेळ
1.4.3 एजिंग टाइम
1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान
1.5.2 शेल्फ लाइफ