Frischkäse

Bulgarischer Joghurt

Wie zu machen Frischkäse und Bulgarischer Joghurt

Frischkäse

Bulgarischer Joghurt

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne

Magermilch, Vollmilch

1.2.1 Gärmediums

Mesophilic bacteria

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin

Schüssel, Live-Kulturen

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

2 Wochen

Unbekannt

1.4.2 Kochzeit

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

40,00 °F

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

2- 3 Monate

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