Queso crema

Yogur búlgaro

Cómo confeccionar Queso crema y Yogur búlgaro

Queso crema

Yogur búlgaro

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada

leche desnatada, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

bacterias mesófilas

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, Colander, olla grande, muselina

cuenco, cultivos vivos

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2 semanas

Desconocido

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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40,00 °F

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40,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

2- 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso crema vs Leche entera

Queso crema vs Queso suizo

Queso crema vs Queso azul

Tipos de queso

Crema hechos

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Queso feta hechos

Queso mozzarella he...

Queso azul hechos

Queso suizo hechos