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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Coalhada


Coalhada vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
206,00 kcal  
32

Calorias
110,00 kcal  
99+
98,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
14,00 kcal  
10

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
28,00 kcal  
11

Calorias dentro 1 fatia do
-  
98,00 kcal  
27

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
11,12 g  
39

Carboidratos
2,00 g  
99+
3,38 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
2,67 g  
27

Gorduras
10,00 g  
99+
4,30 g  
29

Teor de matéria gorda
-  
4 %  
4

Gordura saturada
10,00 g  
99+
1,72 g  
14

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,12 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
0,78 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
17,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
140,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,03 mg  
30

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,05 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,43 µg  
39

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,60 IU  
32
3,00 IU  
39

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,08 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
83,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Magnésio
11,00 mg  
99+
8,00 mg  
99+

Fósforo
93,00 mg  
99+
159,00 mg  
38

Potássio
0,00 mg  
99+
104,00 mg  
99+

Sódio
600,00 mg  
25
364,00 mg  
30

Zinco
0,00 mg  
99+
0,40 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
79,79 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
azedar  

Aroma
-  
fresco, cheiro azedo  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
irlandês  
-  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
leite, iogurte  

Fermentação agente
-  
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
panela grande, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
-  
15  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
1 mês  
5- 7 dias  

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