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Minha dieta de laticínios


Coagulado creme vs Quark


Quark vs Coagulado creme


Calorias

Calorias por 100g
577,00 kcal   
10
0,08 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
4,00 g   
99+
14,10 g   
37

Carboidratos
2,30 g   
99+
3,50 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
2,30 g   
24
3,50 g   
31

Gorduras
63,50 g   
99+
10,60 g   
99+

% Teor de matéria gorda
55 %   
18
não disponível   

Gordura saturada
40,13 g   
99+
7,00 g   
40

Gordura poliinsaturada
2,38 g   
9
0,01 g   
99+

Gordura monoinsaturada
16,81 g   
8
0,20 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
183,00 mg   
4
1,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
não disponível   
0,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
não disponível   
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
não disponível   
0,30 mg   
27

Vitamina B6 (piridoxina)
não disponível   
0,01 mg   
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
não disponível   
0,70 µg   
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
não disponível   
1,00 mg   
16

Vitamina D
não disponível   
0,00 IU   
39

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,01 mg   
40

Minerais
  
  

Cálcio
não disponível   
130,00 mg   
99+

Ferro
não disponível   
0,00 mg   
99+

Magnésio
não disponível   
10,00 mg   
99+

Fósforo
não disponível   
100,00 mg   
99+

Potássio
42,00 mg   
99+
150,00 mg   
99+

Sódio
21,00 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
não disponível   
0,60 mg   
38

Outro
  
  

Agua
não disponível   
80,53 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
NA   
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
NA   
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
NA   
não definido   

Cuidado capilar
NA   
NA   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas   
NA   

Importância nutricional
boa fonte de calorias   
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   

Alergia
  
  

Coagulado creme e Quark Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.   
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   

Cor
não disponível   
não disponível   

Coagulado creme e Quark Sabor
não disponível   
não disponível   

Coagulado creme e Quark Aroma
não disponível   
não disponível   

Vegetariano
não disponível   
não disponível   

Procedência
desconhecido   
Alemanha   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite, Plain Creme   
Soro de leite coalhado, leite   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer   
tigela, escumilha, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora   
24-36 horas   

tempo de cozimento
5   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
175,00 °F   
3
86,00 °F   
7

Validade
até 3 dias   
7- 10 dias   

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