Jak zrobić cuajada i Niebieski Ser
Składniki
1/2 litra mleka, Cukier
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Filtr
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas przygotowania
1 godzina
15- 20 minut
Czas Gotowania
kilka godzin
20
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1 miesiąc
3-4 tygodni