कैसे बनते है क्यूजादा और ब्लू चीज़
सामग्री
1/2 लीटर दूध, चीनी
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
आवश्यक चीज़े
पात्र, झरनी
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
1 घंटा
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
1 महीना
3-4 सप्ताह