Como fazer Cuajada e Queijo azul
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Fermentação agente
não aplicável
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Coisas que você precisa
recipiente, coador
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
1 hora
15- 20 minutos
tempo de cozimento
poucos horas
20
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
3-4 semanas