Wie zu machen Cuajada und Blauer Käse
Zutaten
1/2 Liter Milch, Zucker
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Container, Sieb
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
15- 20 Minuten
Kochzeit
Wenige Stunden
20
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
1 Monat
3-4 Wochen