Jak zrobić Cegła Ser i Mursik
Składniki
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
Lactobacillus plantarum
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
Suszone Gurda
Czas przygotowania
2- 3 godziny
2- 3 godziny
Czas Starzenia
7- 10 dni
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
Około 3 miesięcy