Jak zrobić Cegła Ser i Mursik
Składniki
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
Lactobacillus plantarum
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
Suszone Gurda
Czas przygotowania
2- 3 godziny
2- 3 godziny
Czas Gotowania
25
Nie Dotyczy
Czas Starzenia
7- 10 dni
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
Niedostępne
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
Około 3 miesięcy