Jak zrobić Mursik i Cegła Ser
Składniki
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Fermentacja Agenta
Lactobacillus plantarum
Pościel Brevibacterium
Rzeczy, które trzeba
Suszone Gurda
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
2- 3 godziny
2- 3 godziny
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
25
Czas Starzenia
2 - 4 tygodnie
7- 10 dni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
Niedostępne
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
1- 2 tygodnie