Portion
100
  
100
  
Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
  
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
  
Fermentation Agent
Brevibacterium linens
  
Lactobacillus plantarum
  
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
  
Gourd séchés
  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
2- 3 heures
  
2- 3 heures
  
Temps de Cuisson
25
  
N'est pas Applicable
  
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
  
2 - 4 semaines
  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Indisponible
  
Étagère La vie
12 semaines
  
Autour de 3 mois