Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
Pościel Brevibacterium
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
2- 3 godziny
15- 20 minut
Czas Gotowania
25
-
Czas Starzenia
7- 10 dni
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
50,00 °F383,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
2- 3 tygodnie