Hoe te Maken Brick Cheese En Limburger Cheese

Brick Cheese

Limburger Cheese

Add ⊕

1 Hoe te Maken

1.1 serving Size

100

1.2 ingrediënten

pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout

pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter

1.2.1 vergisting Agent

Brevibacterium linens

1.3 Dingen die je nodig hebt

Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie

Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder

1.5 Tijds duur

1.5.1 Voorbereidingstijd

2- 3 uur

15- 20 minuten

1.6.1 Kooktijd

Onbekend

1.6.2 aging Tijd

7- 10 dagen

3 maanden

1.7 Opslag en houdbaarheid

1.7.1 Refrigeration Temperature

50,00 ° F383,00 ° F

-20 383

1.8.2 Houdbaarheid

1- 2 Weken

2- 3 weken

Vergelijk Zuivelproducten