ब्रिक चीज़ आणि लिंबुर्गेर चीज़ कसे बनवायचे

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1 कसे बनवावे

1.1 सर्विंग साइज़

100

1.2 साहित्य

ब्राइन सल्यूशन, ताक कल्चर, लिक्विड रेनेट, दूध, मीठ

ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, लिक्विड रेनेट, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, तेर्मोफिलिक स्टार्टर

1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट

ब्रेविबक्तेरिूम लिनन्स

1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी

चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, पाणी चटई, वजन, चाकू, प्लास्टिक व्रप

चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, पाणी चटई, प्रेस, उलथण

1.4 कालावधी

1.4.1 तयारीची वेळ

2- 3 तास

15- 20 मिनिटे

1.4.2 स्वयंपाकची वेळ

अज्ञात

1.4.3 एजिंग टाइम

7- 10 दिवस

3 महिने

1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान

50.00 °F383.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ लाइफ

1- 2 आठवडे

2- 3 आठवडे

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