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Ziegel Käse
Ziegel Käse

Harzer Käse
Harzer Käse



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Ziegel Käse
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Harzer Käse

Wie zu machen Ziegel Käse und Harzer Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
1.2.1 Gärmediums
Brevibacterium linens
Brevibacterium linens
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
15- 20 Minuten
1.4.2 Kochzeit
25
Unbekannt
1.4.3 Alterungszeit
7- 10 Tage
3 Monate
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Wie zu machen G..
50,00 °F
Rank: 14 (Overall)
383,00 °F
Rank: 1 (Overall)
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
1- 2 Wochen
2- 3 Wochen