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La mia dieta latticini


Panna acida vs Formaggio Gouda


Formaggio Gouda vs Panna acida


Calorie

Calorie in 1 tazza
455,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
99+

Calorie
193,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
29

Calorie in 1 cucchiaio
24,00 kcal  
17
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
57,00 kcal  
25
101,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
197,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
2,10 g  
99+
24,94 g  
13

Carboidrati
2,90 g  
99+
2,22 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
2,90 g  
28
2,22 g  
23

grassi
20,00 g  
99+
27,44 g  
99+

Contenuto grasso
14 %  
13
27 %  
24

Grassi saturi
12,00 g  
99+
17,61 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
0,80 g  
33
0,66 g  
99+

Grasso monoinsaturo
5,00 g  
99+
7,75 g  
34

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
52,00 mg  
28
114,00 mg  
6

Vitamine
  
  

Vitamina A
436,00 IU  
36
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (Tiamina)
0,00 mg  
99+
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,00 mg  
99+
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
11,00 µg  
29
21,00 µg  
17

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,30 µg  
99+
1,54 µg  
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,90 mg  
26
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,40 mg  
24
0,24 mg  
33

Vitamina K (fillochinone)
0,70 µg  
27
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
141,00 mg  
99+
400,00 mg  
28

Ferro
0,10 mg  
99+
0,52 mg  
26

Magnesio
11,00 mg  
99+
70,00 mg  
8

Fosforo
85,00 mg  
99+
444,00 mg  
20

Potassio
211,00 mg  
27
1.409,00 mg  
2

Sodio
70,00 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
0,30 mg  
99+
1,14 mg  
33

Altro
  
  

Acqua
71,00 g  
41,46 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B  
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
-  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, esfolia la pelle morta dal corpo, ricco di acido lattico  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, High Calorie  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Naso chiuso, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    •   
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  

Colore
Bianca  
Giallo  

Sapore
Aspro  
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  

Aroma
Latteo  
odore acido  

Vegetariano
sì  
no  

Origine
Europa, Grecia, Italia  
Olanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
crema di pianura, latte scremato  
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, agitatore a  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
20- 25 minuti  
24 ore  

Tempo di cottura
-  
120  

Tempo di invecchiamento
-  
12 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
0,00 °F  
24

Durata di conservazione
1- 2 settimane  
Circa 3 mesi  

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