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La mia dieta latticini


Latte acido vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Latte acido


Calorie

Calorie in 1 tazza
122,00 kcal  
14
513,00 kcal  
99+

Calorie
55,00 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorie in 1 cucchiaio
13,00 kcal  
9
58,00 kcal  
32

Calorie in 1 oz
27,00 kcal  
10
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
31,00 kcal  
3
109,00 kcal  
35

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,00 g  
99+
25,60 g  
9

Carboidrati
4,00 g  
99+
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
4,70 g  
99+
1,55 g  
21

grassi
4,80 g  
32
31,14 g  
99+

Contenuto grasso
2 %  
2
45 %  
33

Grassi saturi
3,10 g  
33
19,20 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,00 g  
99+
1,65 g  
12

Grasso monoinsaturo
0,00 g  
99+
8,69 g  
21

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
19,00 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
85,80 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg  
23
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg  
99+
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
15,00 µg  
23
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,27 µg  
99+
1,68 µg  
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,80 IU  
99+
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg  
99+
0,27 mg  
30

Vitamina K (fillochinone)
0,40 µg  
28
2,60 µg  
12

Minerali
  
  

Calcio
116,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,04 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
14,00 mg  
35

Fosforo
91,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potassio
162,00 mg  
39
64,00 mg  
99+

Sodio
100,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinco
0,44 mg  
99+
3,50 mg  
9

Altro
  
  

Acqua
88,00 g  
37,92 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
AIDS infezioni intestinali, intolleranti al lattosio, riduce il colesterolo, previene il cancro  
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
AIDS infezioni intestinali, intolleranti al lattosio, riduce il colesterolo, previene il cancro  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
aggiunge luminosità alla pelle, esfolia la pelle morta dal corpo, alleggerisce il tono della pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa  
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Un buon mangimi destinati a polli, maiali o cani, Mettere a bagno pollo o pesce nel latte inacidito per aiutare tenera la carne, Lenisce piedi, Utilizzare come base per la marinata fatta in casa, Usarlo come base per frullati  
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di probiotici  
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  

Ciò che è

Ciò che è
latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.  
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  

Colore
-  
Avorio  

Sapore
-  
Cremoso, Liscio, Tart  

Aroma
-  
Mite, odore acido  

Vegetariano
-  
no  

Origine
Africa  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Limone, latte, aceto  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
5 minuti  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
-  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
3 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
-  
2- 3 mesi  

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