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La mia dieta latticini


Formaggio Fontina vs Latte acido


Latte acido vs Formaggio Fontina


Calorie

Calorie per 100g
389,00 kcal   
18
55,00 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
513,00 kcal   
18
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
58,00 kcal   
11
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
110,00 kcal   
18
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
109,00 kcal   
9
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
25,60 g   
9
3,00 g   
99+

Carboidrati
1,55 g   
99+
4,00 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
Non disponibile   

Zucchero
1,55 g   
20
Non disponibile   

grassi
31,14 g   
99+
4,80 g   
32

% Contenuto grasso
45 %   
15
Non disponibile   

Grassi saturi
19,20 g   
99+
3,10 g   
30

Grassi trans
0,00 g   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
1,65 g   
12
0,00 g   
99+

Grasso monoinsaturo
8,69 g   
20
0,00 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
153,00 mg   
5
19,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
913,00 IU   
19
85,80 IU   
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg   
35
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg   
38
0,14 mg   
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg   
28
0,10 mg   
40

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg   
18
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
6,00 µg   
32
Non disponibile   

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg   
8
0,27 µg   
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
23,00 IU   
19
0,80 IU   
34

Vitamina D (D2 + D3)
0,60 µg   
10
Non disponibile   

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,27 mg   
22
0,10 mg   
33

Vitamina K (fillochinone)
2,60 µg   
10
Non disponibile   

Minerali
  
  

Calcio
550,00 mg   
21
116,00 mg   
99+

Ferro
0,23 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Magnesio
14,00 mg   
32
12,00 mg   
35

Fosforo
346,00 mg   
28
91,00 mg   
99+

Potassio
64,00 mg   
99+
162,00 mg   
35

Sodio
800,00 mg   
13
100,00 mg   
99+

Zinco
3,50 mg   
9
0,44 mg   
99+

Altro
  
  

Acqua
37,92 g   
Non disponibile   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario   
AIDS infezioni intestinali, intolleranti al lattosio, riduce il colesterolo, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare   
AIDS infezioni intestinali, intolleranti al lattosio, riduce il colesterolo, previene il cancro   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento   
aggiunge luminosità alla pelle, esfolia la pelle morta dal corpo, alleggerisce il tono della pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa   

Cura dei capelli
Sconosciuto   
Eccellente balsamo per capelli   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola   
Un buon mangimi destinati a polli, maiali o cani, Mettere a bagno pollo o pesce nel latte inacidito per aiutare tenera la carne, Lenisce piedi, Utilizzare come base per la marinata fatta in casa, Usarlo come base per frullati   

Importanza nutrizionale
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2   
buona fonte di calcio, ricco di probiotici   

Allergia
  
  

Formaggio Fontina e Latte acido Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso   
Non disponibile   

Ciò che è

Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.   
latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.   

Colore
Avorio   
Non disponibile   

Formaggio Fontina e Latte acido Sapore
Cremoso, Liscio, Tart   
Non disponibile   

Formaggio Fontina e Latte acido Aroma
Mite, odore acido   
Non disponibile   

Vegetariano
no   
Non disponibile   

Origine
Italia   
Africa   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   
Limone, latte, aceto   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   
Contenitore   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
5 minuti   

Tempo di cottura
90   
NA   

Tempo di invecchiamento
3 mesi   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 mesi   
NA   

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