Come rendere Latte acido e Formaggio Fontina
Ingredienti
Limone, latte, aceto
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Tempo di preparazione
5 minuti
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
-
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
-
2- 3 mesi