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La mia dieta latticini


Kefir vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Kefir


Calorie

Calorie per 100g
41,00 kcal   
99+
389,00 kcal   
18

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
513,00 kcal   
18

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
58,00 kcal   
11

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
110,00 kcal   
18

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
109,00 kcal   
9

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
3,79 g   
99+
25,60 g   
9

Carboidrati
4,48 g   
99+
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
4,61 g   
99+
1,55 g   
20

grassi
0,93 g   
7
31,14 g   
99+

% Contenuto grasso
Non disponibile   
45 %   
15

Grassi saturi
0,66 g   
7
19,20 g   
99+

Grassi trans
0,04 g   
1
0,00 g   

Grassi polinsaturi
0,05 g   
99+
1,65 g   
12

Grasso monoinsaturo
0,31 g   
99+
8,69 g   
20

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
5,00 mg   
99+
153,00 mg   
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
569,00 IU   
32
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,14 mg   
99+
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg   
28
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,06 mg   
31
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg   
20
6,00 µg   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg   
99+
1,68 µg   
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,20 mg   
27
0,00 mg   
29

Vitamina D
41,00 IU   
12
23,00 IU   
19

Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg   
7
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,02 mg   
39
0,27 mg   
22

Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg   
26
2,60 µg   
10

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
550,00 mg   
21

Ferro
0,04 mg   
99+
0,23 mg   
99+

Magnesio
12,00 mg   
35
14,00 mg   
32

Fosforo
105,00 mg   
99+
346,00 mg   
28

Potassio
164,00 mg   
34
64,00 mg   
99+

Sodio
40,00 mg   
99+
800,00 mg   
13

Zinco
0,46 mg   
99+
3,50 mg   
9

Altro
  
  

Acqua
90,07 g   
37,92 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso   
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario   

Altri vantaggi generali
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione   
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia   
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento   

Cura dei capelli
Rafforza le radici dei capelli   
Sconosciuto   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia   
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine   
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2   

Allergia
  
  

Kefir e Formaggio Fontina Sintomi di allergia
Non disponibile   
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso   

Ciò che è

Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.   
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.   

Colore
Non disponibile   
Avorio   

Kefir e Formaggio Fontina Sapore
Simile a lievito   
Cremoso, Liscio, Tart   

Kefir e Formaggio Fontina Aroma
Latteo   
Mite, odore acido   

Vegetariano
sì   
no   

Origine
regioni del Caucaso del Nord   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
semi di kefir, latte intero   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
20   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
3 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
2- 3 mesi   

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