Ingredienti
panna pastorizzata, Yogurt
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
Fermentazione agente
Non applicabile
Biancheria Brevibacterium
Cose di cui hai bisogno
Ciotola
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Tempo di preparazione
24-36 ore
2- 3 ore
Tempo di cottura
Non applicabile
25
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
7- 10 giorni
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
10 a 14 giorni
1- 2 settimane