Wie zu machen Smetana und Ziegel Käse
Zutaten
Pasteurisierte Sahne, Joghurt
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Schüssel
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
24-36 Stunden
2- 3 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
25
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
7- 10 Tage
Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
1- 2 Wochen