Cum sa faci Smetana Și Caramida Brânză
ingrediente
Cremă Heavy pasteurizată, Iaurt
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Agent fermentatie
Not Applicable
Brevibacterium linens
Lucruri pe care trebuie
Castron
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
Timp de pregatire
24-36 ore
2- 3 oră
Timp de gătit
Nu se aplică
25
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
7- 10 zile
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
10 până la 14 zile
1- 2 săptămâni