Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
crema di pianura, latte scremato
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Ciotola, agitatore a
Tempo di preparazione
10- 12 ore
20- 25 minuti
Tempo di invecchiamento
3 mesi
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
1- 2 settimane