Come rendere Crema Formaggio e Mursik
Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
vaccino pastorizzato o latte di capra
Fermentazione agente
Mesophilic bacteria
Lactobacillus plantarum
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Dried Gourd
Tempo di preparazione
2 settimane
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
-
2 - 4 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
Circa 3 mesi